HUILE DE SESAME

L’huile de sésame est une huile végétale extraite des graines de sésame ; riche en acides gras AG mono insaturés (Omega9, Omega6 et autres). Elle est utilisée dans la cosmétique comme dans l’alimentaire. Elle intervient dans la Fortification d’hépatique, sanguine et rénale (selon la médecine chinoise), Protection cardiovasculaire, anti-athéromateuse, hypocholestérolémiante Protectrice du système nerveux central et bien d’autre.  Elle est utilisée comme régulatrice de l’appétit, réduit les douleurs articulaires, douleurs rhumatismales…. En plus de tout c’est bienfait, huile de semaine possède un arôme particulier. Dans la cuisine d’Asie de l’Est, en particulier, Chine, Corée et au Japon, l’huile de sésame grillée est beaucoup utilisée pour accentuer les saveurs.